Sebagian Mimpi
Dari judul mungkin udah ketebak tentang apa yang bakal di tulis disini. Yang ingin diceritakan disini adalah cerita gimana saya & teman-teman saya membuka kedai kopi yang saya sedang jalani saat ini.
Awal saat itu saya masih kuliah semester 6 dan memang sudah engga ada kelas sama sekali jadi pada saat itu sedang proses penyususan tugas akhir D3 saya dan keinginan saya adalah kalau bisa sebelum lulus nanti saya sudah dapat pekerjaan. Karena berhubung saya masih mengurus tugas akhir saya dan tidak bisa bekerja full time akhirnya saya mencoba apply-apply dari tiap coffee shop ke coffee shop sebagai barista. Kenapa Barista ? saya pun tidak tau kenapa saya ingin jadi barista, yang saya inginkan adalah saya bisa kerja dan saya bisa tetap mengurus kuliah saya dan mungkin saat itu saya taunya bahwa barista bisa part time.
Setelah mencoba apply dan gagal akhirnya saya dapat kabar bahwa salah satu senior saya dikampus ada yang bekerja disebuah coffee shop di daerah jakarta selatan sebagai Back Office. Tanpa basa basi saya langsung menghubungi dia dengan tujuan nanya lowongan barista, Pas banget beberapa hari kemudian memang sedang ada Walk-Interview di Coffee Shop tersebut dan saya langsung datang.
Setelah dua minggu saya menunggu panggilan untuk tanda tangan kontrak, akhirnya saya di panggil dan saya di terima bekerja. Saya senang sebab itu pekerjaan pertama saya. Besoknya saya langsung disuruh kerja jam 10 pagi di outlet Senopati. Setelah baru mulai kerja jujur saya kaget dengan kondisi dan suasana kerja disana (dituntut harus cepat, gak boleh diam, harus inisiatif, dll) Mind Set saya pada saat sebelum melamar adalah Barista itu gampang cuma bikin kopi dan pernyataan itu SALAH BESAR.
Hari itu kaki saya benar-benar ngerasa gempor dan seolah berfikir kaya kerjaan gua gini amat. Ketika saya sedang break makan saya sempatkan buat memberi kabar ke ibu saya dan saya bilang seperti ini nyari uang capek ya mah, sumpah kaki aku gempor dan saya lupa waktu itu ibu saya membalas pesan saya apa intinya saya menguatkan diri saya dan akhirnya saya pun terbiasa juga dengan flow kerja yang benar-benar gila.
Delapan bulan saya bekerja part time di Coffee Shop tersebut dan banyak sekali pelajaran yang saya dapat, pelajaran yang bukan hanya tentang menyeduh kopi tapi melainkan pelajaran yang membentuk karakter saya sampe sekarang. Setelah kontrak kerja saya selesai saya berencana untuk mencari kerjaan baru namun bukan di Coffee Shop lagi tapi di Office yang pada saat itu pemikiran saya adalah enak kerja di kantor cuma duduk mantengin komputer. Selang sebulan saya keluar dari Coffee Shop saya keterima kerja di kantor yang dekat dengan rumah saya, Disitu saya bekerja sebagai Admin + IT Support.
Hal yang saya alami setelah dua hari pada saat kerja di kantor adalah kerja disini kayaknya bukan diri gua. Saya berbicara seperti itu sebab, waktu di Coffee Shop saya terbiasa dengan Flow kerja yang cepat dan selalu ada kerjaan dll tapi sementara di kantor saya sekarang saya lebih banyak diam dan tidak ada kerjaan. Saya bingung harus ngapain disini dan muncul lah sebuah ide kayaknya gua pengen ngulik-ngulik kopi lagi dah dirumah. Itu ide saya untuk membeli peralatan kopi yang bisa saya pelajari dan saya untuk seduh-seduh dirumah.
Saya searching-searching kok malah ide saya makin meluas yaitu buka kedai kopi aja kali ya? kecil-kecilan aja dulu. Niat itu semakin bulat semenjak saya dengar bahwa gedung kantor saya mau disita sama bank dan saya juga gak mau kalo uang saya nanti kebuang sia-sia jadi saya putuskan untuk beli alat-alat kopi dengan uang gaji saya. Ditengah-tengah saya mengumpulkan dan me-list barang-barang yang saya butuhkan, saya mengajak ketemu senior saya di kampus bernama kiting hahaha. Disitu saya bilang kedia bang gua pengen banget dah bikin kedai kopi, lu mau gak bang bikin? dan kata-kata dia adalah yaudah ayo gua support lu. Mendengar dia juga mau membantu, saya pun sangat senang dan makin bersemangat.
Tiga bulan saya research mengenai bahan baku, tempat, ngulik-ngulik rasa dll akhirnya saya buka juga pada tanggal 29 September 2018. Oiya ada satu teman saya lagi yang masuk ke bagian dari kopi saya namanya Ridho, Mendengar saya dan kiting ingin membuka kedai ia pun ingin membantu saya dan kebetulan saya memang lagi kekurangan dana juga saat itu.
Hari pertama saya buka enthusiast teman dan orang-orang sekitar sangat baik, saya yakin kopi saya gak kalah dengan Coffee Shop yang mahal-mahal lain nya. Hari pertama benar-benar rame sejadi-jadinya dan saya senang sekali saat itu sebab akhirnya impian kecil saya untuk punya kedai kopi sendiri terwujud. Alhamdulillah.
Pengembangan-pengembangan terus saya lakukan dengan teman-teman saya di kedai, kita yakin kedai kopi kita bisa jadi Coffee Shop yang besar dan menjadi penghasilan utama kita sebab kita ber-3 saat ini masih bekerja di kantor tiap pagi dan pulang kerja kita buka kedai sampe larut malam.
Buat yang mau mampir. Kedai saya ada di daerah Kebayoran Lama Jakarta Selatan, tepatnya disamping stasiun kereta api dan di dalam tempat yang bernama Kampoeng Gallery. Untuk lebih lanjutnya saya akan memberi link sosial media kedai kopi kita.
Kopi Buatan Orang Rumah
- Instagram : https://www.instagram.com/kopibor.id/
- Google Maps : https://goo.gl/maps/br47yoiegHVoNpNt7
- Zomato : https://www.zomato.com/id/jakarta/kopi-bor-buatan-orang-rumah-kebayoran-lama
Setelah mencoba apply dan gagal akhirnya saya dapat kabar bahwa salah satu senior saya dikampus ada yang bekerja disebuah coffee shop di daerah jakarta selatan sebagai Back Office. Tanpa basa basi saya langsung menghubungi dia dengan tujuan nanya lowongan barista, Pas banget beberapa hari kemudian memang sedang ada Walk-Interview di Coffee Shop tersebut dan saya langsung datang.
Setelah dua minggu saya menunggu panggilan untuk tanda tangan kontrak, akhirnya saya di panggil dan saya di terima bekerja. Saya senang sebab itu pekerjaan pertama saya. Besoknya saya langsung disuruh kerja jam 10 pagi di outlet Senopati. Setelah baru mulai kerja jujur saya kaget dengan kondisi dan suasana kerja disana (dituntut harus cepat, gak boleh diam, harus inisiatif, dll) Mind Set saya pada saat sebelum melamar adalah Barista itu gampang cuma bikin kopi dan pernyataan itu SALAH BESAR.
Hari itu kaki saya benar-benar ngerasa gempor dan seolah berfikir kaya kerjaan gua gini amat. Ketika saya sedang break makan saya sempatkan buat memberi kabar ke ibu saya dan saya bilang seperti ini nyari uang capek ya mah, sumpah kaki aku gempor dan saya lupa waktu itu ibu saya membalas pesan saya apa intinya saya menguatkan diri saya dan akhirnya saya pun terbiasa juga dengan flow kerja yang benar-benar gila.
Delapan bulan saya bekerja part time di Coffee Shop tersebut dan banyak sekali pelajaran yang saya dapat, pelajaran yang bukan hanya tentang menyeduh kopi tapi melainkan pelajaran yang membentuk karakter saya sampe sekarang. Setelah kontrak kerja saya selesai saya berencana untuk mencari kerjaan baru namun bukan di Coffee Shop lagi tapi di Office yang pada saat itu pemikiran saya adalah enak kerja di kantor cuma duduk mantengin komputer. Selang sebulan saya keluar dari Coffee Shop saya keterima kerja di kantor yang dekat dengan rumah saya, Disitu saya bekerja sebagai Admin + IT Support.
Hal yang saya alami setelah dua hari pada saat kerja di kantor adalah kerja disini kayaknya bukan diri gua. Saya berbicara seperti itu sebab, waktu di Coffee Shop saya terbiasa dengan Flow kerja yang cepat dan selalu ada kerjaan dll tapi sementara di kantor saya sekarang saya lebih banyak diam dan tidak ada kerjaan. Saya bingung harus ngapain disini dan muncul lah sebuah ide kayaknya gua pengen ngulik-ngulik kopi lagi dah dirumah. Itu ide saya untuk membeli peralatan kopi yang bisa saya pelajari dan saya untuk seduh-seduh dirumah.
Saya searching-searching kok malah ide saya makin meluas yaitu buka kedai kopi aja kali ya? kecil-kecilan aja dulu. Niat itu semakin bulat semenjak saya dengar bahwa gedung kantor saya mau disita sama bank dan saya juga gak mau kalo uang saya nanti kebuang sia-sia jadi saya putuskan untuk beli alat-alat kopi dengan uang gaji saya. Ditengah-tengah saya mengumpulkan dan me-list barang-barang yang saya butuhkan, saya mengajak ketemu senior saya di kampus bernama kiting hahaha. Disitu saya bilang kedia bang gua pengen banget dah bikin kedai kopi, lu mau gak bang bikin? dan kata-kata dia adalah yaudah ayo gua support lu. Mendengar dia juga mau membantu, saya pun sangat senang dan makin bersemangat.
Tiga bulan saya research mengenai bahan baku, tempat, ngulik-ngulik rasa dll akhirnya saya buka juga pada tanggal 29 September 2018. Oiya ada satu teman saya lagi yang masuk ke bagian dari kopi saya namanya Ridho, Mendengar saya dan kiting ingin membuka kedai ia pun ingin membantu saya dan kebetulan saya memang lagi kekurangan dana juga saat itu.
Hari pertama saya buka enthusiast teman dan orang-orang sekitar sangat baik, saya yakin kopi saya gak kalah dengan Coffee Shop yang mahal-mahal lain nya. Hari pertama benar-benar rame sejadi-jadinya dan saya senang sekali saat itu sebab akhirnya impian kecil saya untuk punya kedai kopi sendiri terwujud. Alhamdulillah.
Pengembangan-pengembangan terus saya lakukan dengan teman-teman saya di kedai, kita yakin kedai kopi kita bisa jadi Coffee Shop yang besar dan menjadi penghasilan utama kita sebab kita ber-3 saat ini masih bekerja di kantor tiap pagi dan pulang kerja kita buka kedai sampe larut malam.
Buat yang mau mampir. Kedai saya ada di daerah Kebayoran Lama Jakarta Selatan, tepatnya disamping stasiun kereta api dan di dalam tempat yang bernama Kampoeng Gallery. Untuk lebih lanjutnya saya akan memberi link sosial media kedai kopi kita.
Kopi Buatan Orang Rumah
- Instagram : https://www.instagram.com/kopibor.id/
- Google Maps : https://goo.gl/maps/br47yoiegHVoNpNt7
- Zomato : https://www.zomato.com/id/jakarta/kopi-bor-buatan-orang-rumah-kebayoran-lama
Comments
Post a Comment